Un conferencia inspiradora con Mary Clear, coordinadora de Incredible Edible Todmorden, para conocer de primera mano la filosofía y la forma en qué se puso en marcha esta iniciativa, la manera en la que involucraron a una amplia pluralidad de actores y consiguieron que se convirtiera en un proyecto emblemático para el municipio.

Una pequeña localidad inglesa de apenas 15.000 habitantes, llamada Todmorden y situada a veinte minutos de la ciudad de Manchester, se ha hecho famosa mundialmente por un innovador proyecto de agricultura urbana local. La idea es grandiosa por su simpleza, se señalan 70 espacios públicos donde se pueden cultivar verduras, hortalizas, plantas medicinales y frutales. Posteriormente un grupo de 300 personas voluntarias se encargan del mantenimiento y cuidado, durante un mínimo de dos mañanas al mes. Cualquier persona, residente o turista, puede servirse cuando llega la hora de la cosecha.